El Chef Patricio Mardones apuesta por una cocina sofisticada e innovadora basada en ingredientes locales y de temporada. Utiliza productos frescos, muchos de su propia huerta, y mariscos recién obtenidos para crear una propuesta farm-to-table que promueve la sostenibilidad y el impacto positivo en la comunidad.
*Por favor, háganos saber con antelación si tiene alguna alergia o dieta especial, nuestros chefs estarán encantados de satisfacer sus necesidades. *
Maximice su experiencia de nuestro fabuloso paraíso tropical desayunando o almorzando junto a la playa.
Para los huéspedes que buscan tomar un refrigerio y una bebida desde la playa o piscina, nuestro servicio de playa ofrece un servicio más sencillo pero sabroso durante todo el día. Disfrute de un “coco frío”, un favorito local o cualquiera de las mezclas tropicales para un día perfecto bajo el sol.
Desayuno*: 7:30 – 10:30 am
Servicio Playa + Piscina: 11:00 am – 6:00 pm
Almuerzo: 12:00 – 4:00 pm
Cena: 6:30 – 10:30 pm
El techo con paneles de madera y el interior encalado del Bistro se complementan perfectamente con grandes ventanales y una hermosa terraza que le da un toque informal pero elegante.
La terraza es perfecta para familias o grupos de amigos que buscan cenar juntos.
El área interior, nuestro Bistro Privée, está reservada solo para adultos y tiene un máximo de 4 personas por mesa, lo que crea un ambiente más íntimo y exclusivo.
*Actualmente solo abierto para eventos especiales o privados*
6:30 – 10:30 pm
Olvídate de todas tus preocupaciones mientras disfrutas de un ambiente relajado con buena música de fondo y una gran variedad de bebidas de temporada en nuestros bares en Bistro y La Palapa.
Abierto de 11:00 am – 11:00 pm
Relájate con un cóctel antes o después de la cena mientras descansas en el Gazebo con una fabulosa vista a nuestras piscinas y aprecias la serenidad del entorno.
Para aquellos que quieran disfrutar de un puro con la suave brisa del Caribe, los invitamos al área lounge de La Palapa.
Eventos Especiales
NOVIEMBRE
Un mes con múltiples eventos y menús actualizados en nuestros restaurantes.
- Sábado 8 de noviembre: “Noche Dominicana”. Celebrando la herencia dominicana con un menú especial con música dominicana en vivo, café dominicano recién hecho, un torcedor de puros y una estación de ron (La Palapa).
- Fin de semana de Acción de Gracias, del 27 al 30 de noviembre:
Menú especial de Acción de Gracias en el Bistro.
29 de noviembre: Cata de vinos franceses con una selección de canapés en el Bar Bistro.
*Solicite a nuestro equipo de Concierge el programa semanal para obtener la información más actualizada.
