El Chef Patricio Mardones apuesta por una cocina sofisticada e innovadora basada en ingredientes locales y de temporada. Utiliza productos frescos, muchos de su propia huerta, y mariscos recién obtenidos para crear una propuesta farm-to-table que promueve la sostenibilidad y el impacto positivo en la comunidad.
*Por favor, háganos saber con antelación si tiene alguna alergia o dieta especial, nuestros chefs estarán encantados de satisfacer sus necesidades. *
Maximice su experiencia de nuestro fabuloso paraíso tropical desayunando o almorzando junto a la playa.
Para los huéspedes que buscan tomar un refrigerio y una bebida desde la playa o piscina, nuestro servicio de playa ofrece un servicio más sencillo pero sabroso durante todo el día. Disfrute de un “coco frío”, un favorito local o cualquiera de las mezclas tropicales para un día perfecto bajo el sol.
Desayuno*: 7:30 – 10:30 am
Servicio Playa + Piscina: 11:00 am – 6:00 pm
Almuerzo: 12:00 – 4:00 pm
Cena: 6:30 – 10:30 pm
El techo con paneles de madera y el interior encalado del Bistro se complementan perfectamente con grandes ventanales y una hermosa terraza que le da un toque informal pero elegante.
La terraza es perfecta para familias o grupos de amigos que buscan cenar juntos.
El área interior, nuestro Bistro Privée, está reservada solo para adultos y tiene un máximo de 4 personas por mesa, lo que crea un ambiente más íntimo y exclusivo.
*Actualmente solo abierto para eventos especiales o privados*
6:30 – 10:30 pm
Olvídate de todas tus preocupaciones mientras disfrutas de un ambiente relajado con buena música de fondo y una gran variedad de bebidas de temporada en nuestros bares en Bistro y La Palapa.
Abierto de 11:00 am – 11:00 pm
Relájate con un cóctel antes o después de la cena mientras descansas en el Gazebo con una fabulosa vista a nuestras piscinas y aprecias la serenidad del entorno.
Para aquellos que quieran disfrutar de un puro con la suave brisa del Caribe, los invitamos al área lounge de La Palapa.
Eventos Especiales
AGOSTO
Vive el talento local en Sublime Samana este 8 y 9 de agosto con un fin de semana diseñado para despertar todos tus sentidos: Sabor, arte y tradición local.
- Viernes 8 de Agosto: Experiencia gastronómica “Mar en Tierra” (6:30 pm)
-Sábado 9 de agosto: Nosotras y el Arte (11 am - 9 pm): un trunk show de moda y arte con diseñadores Dominicanos / Charla sobre los secretos del coco y todos sus beneficios en la belleza por Coconut Whispers Spa (2-3 pm) / Fashion Night con DJ, cocteles y tapas (6-9 pm)
*Solicite a nuestro equipo de Concierge el programa semanal para obtener la información más actualizada.
