Sublime Samaná ha realizado cambios en su equipo ejecutivo culinario y en la filosofía de su cocina para revitalizar nuestra oferta gastronómica con el fin de seguir brindando las mejores experiencias a nuestros huéspedes.
Junto con todo el equipo culinario, los chefs han dado un giro diferente a la gastronomía del hotel usando productos del mar de nuestra zona de Samaná y productos de tierra importados, complementado con guarniciones, sabores y detalles decorativos con productos locales, creando una fusión mediterránea dominicana. Además, nuestro equipo culinario inició un huerto de vegetales y hierbas, La Hortaliza del Chef, de donde nos suplimos de hierbas aromáticas y otros productos para nuestras ensaladas y guarniciones que encontraran en nuestros menús.
Bajo esta nueva filosofía culinaria, se han creado nuevos menús para los restaurantes Bistró y La Palapa, así como In-Room Dining, los cuales se irán implementando paulatinamente a partir de mediados de julio. Adicionalmente, tenemos distintas ofertas culinarias que los clientes pueden disfrutar durante los fines de semanas como Happy Hour los viernes y sábados, la Pesca Local del Día, y el Brunch con paella y parrilladas de mariscos y carne.
Esto es tan sólo el comienzo de los interesantes cambios en la gastronomía del hotel. Así que manténgase atento a más actualizaciones, ya que tenemos planes de realizar eventos especiales y maridajes exclusivos de alto nivel para el último trimestre de 2024.